خواص آب انار در دوران بارداري

خبرگزاري آريا -
انار يکي از ميوه‌هايي است که مصرف بجا و به اندازه آن از زمان بارداري براي زنان باردار توصيه مي‌شود
در طب سنتي گفته مي‌شود، آب انار براي زردي نوزاد و درمان آن موثر است و در صورتي که مادر باردار آن را مصرف کند، ممکن است در کاهش زردي نوزاد موثر باشد، ولي برخي از پزشکان معتقدند تغذيه مادر ربطي به زردي نوزاد ندارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در اين مقاله درباره خواص آب انار در دوران بارداري و تاثير آن بر زردي نوزاد بحث شده است.
انار يکي از ميوه‌هايي است که مصرف بجا و به اندازه آن از زمان بارداري براي زنان باردار توصيه مي‌شود، ولي سوالي که در اين جا مطرح است اين است که آيا آب انار مي‌تواند از زردي نوزاد تازه متولد شده جلوگيري کند. و يا اگر نوزادي زردي داشته باشد، مي‌توانيم کمي آب انار به او بدهيم؟ و يا مادري که نوزاد را از خودش شير مي‌دهد مي‌تواند براي کاهش زردي نوزادش، کمي آب انار ميل کند؟ در اين مقاله ديدگاه‌هايي که درباره مصرف آب انار و تاثير آن بر سلامتي جنين در دوران بارداري و يا نوزاد در زماني که دچار زردي شده است، مي‌باشد را بررسي مي‌کنيم.
انار براي رفع التهاب معده، درمان کم خوني، افزايش انرژي بدن، درمان اسهال و زردي بسيار مفيد است. به علاوه دانه انار هم براي حل کردن سنگ کليه و مثانه کاربرد دارد.بيشتر بدانيد: آشنايي با خواص انار ترش و شيرين و خواص آب انار
آيا آب انار براي زردي نوزاد موثر است؟
دادن انار به طور مستقيم به نوزاد کاملاً اشتباه است زيرا پزشکان معتقدند حتي تا شش ماهگي هم به نوزاد آب معمولي داده نشود زيرا شير مادر همه موادغذايي مورد نياز نوزاد را دارا است و نيازي به خوراندن ساير مايعات به نوزاد نيست.
اگر مادري که نوزاد را شير مي‌دهد، آب انار ميل کند، ولي به شرط اينکه نوزاد دل درد نگيرد، مي‌تواند در درمان زردي نوزاد موثر باشد. مزاج انار به طور کلي سرد و خشک است و هر چه ترش‌تر باشد مزاج سرد و خشکي آن نيز بيشتر است و ممکن است آب انار براي زردي نوزاد موثر باشد.
به طور کلي به اين نکته توجه داشته باشيد که توصيه آب انار براي زردي نوزاد از تجويزهاي سنتي براي درمان زردي نوزاد است و چنين اقداماتي بايد زير نظر پزشک و با مجوز پزشک انجام گيرد و والدين بايد در اين زمينه آگاهانه تصميم گيري کنند.
انار در طب سنتي چه جايگاهي دارد؟
در طب سنتي آب ميوه‌هايي مانند خيار، کاهو، آلبالو، انار، هندوانه براي درمان زردي پيشنهاد مي‌شوند و حتي توصيه مي‌شود که براي غني‌تر شدن از گزانگبين، شيرخشت و ترنجبين نيز با ترکيب اين آب ميوه استفاده شود. به بيماران مبتلا به يرقان توصيه مي‌شود از آب انار ترش و شيرين بسيار استفاده کنند. همچنين خوردن شربت انار را فراموش نکنند. انار شيرين براي کساني که يرقان دارند مفيد است، يک ساعت قبل يا بعد از غذا ميل شود تاثير شگرفي در درمان يرقان دارد.

در طب سنتي آب ميوه‌هايي مانند خيار، کاهو، آلبالو، انار، هندوانه براي درمان زردي پيشنهاد مي‌شوند
خواص انار براي مادران باردار چيست؟
انار ميوه اي خونساز است.
انار خون را تصفيه مي‌کند. هر چقدر يک مادر باردار داراي خون بيشتر و سالمتري باشد مسلم است که بهتر و سالم‌تر مي‌تواند دوران بارداري را سپري کند زيرا نياز يک زن حامله در دوران بارداري به خون بيشتر مي‌شود و کمبود خون مي‌تواند خداي ناکرده مشکلاتي را براي مادر باردار يا جنين او به همراه داشته باشد.
خاصيت ديگر انار براي زنان باردار، خاصيت ضد وياري و ضد تهوعي انار است. مصرف انار به صورت ناشتا در هنگام صبح و قبل از صرف صبحانه از تهوع بارداري جلوگيري مي‌کند.
انار مخصوصاً اگر با هسته اش خورده شود خاصيت ضد يبوستي دارد و از اين نظر هم براي زنان بارداري که دچار يبوست در دوران بارداري مي‌شوند يک ميوه عالي براي رفع يبوست بارداري به شمار مي‌رود.
آيا آب انار براي زردي نوزادان مفيد است؟
انار ميوه اي جهت درمان فشار خون در بارداري است. برخي از زنان حامله ممکن است در طي دوران بارداري دچار فشار خون بارداري شوند و اين فشار خون ممکن است سبب بروز مشکلاتي براي مادر باردار يا جنين بشود. انار به عنوان يک ماده طبيعي دافع حرارت و کاهنده فشار خون نقش بسيار موثري در پيشگيري و کنترل فشار خون بارداري دارد.
آب انار عامل موثري در جلوگيري از التهاب مفاصل و تحليل رفتن غضروف‌ها است و از اين نظر براي مادران باردار بسيار مفيد است.
انار يک ماده ضد افسردگي طبيعي به حساب مي‌آيد و براي يک زن حامله که ممکن است در دوران بارداري دچار افسردگي شده باشد، مناسب است.
آب انار شيرين ادرار آور بوده و براي بيماري هاي مجاري ادراري مفيد است و از اين جهت براي مادران آبستن که دچار عفونت ادراري مي‌شوند، مي‌تواند بسيار مفيد باشد.
انار داراي مقدار زيادي پتاسيم است و اين ماده مي‌تواند نقش موثري در جهت جلوگيري از ورم زنان باردار در طي دوران بارداري داشته باشد.
منبع: setare.com

منبع: خبرگزاری آریا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۲۷۷۶۳۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

آموزش روز سوم، خورش مرغ و گردو

فراروـ  مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش‌های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که می‌توان گفت همگی به اندازه کافی تکرار شده‌اند! توصیه ما این است که روش‌های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. در این روش ویژه مرغ همراه با سسی از آلو، گردو، پیاز و رب انار طبخ می‌شود و طعم بسیار لذت‌بخشی دارد که توصیه می‌کنیم حتما یکبار این روش پخت مرغ را امتحان کنید. اگر دوست دارید این مرغ و گردوی خوشمزه را همراه با ما در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب همراه ما باشید.

مواد لازم

مرغ: ۳ تکه
پیاز بزرگ: ۱ عدد
مغز گردوی خرد شده: نصف لیوان
آلو خورشتی: ۱۰ عدد
رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم

طرز تهیه

برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا داخل یک ماهی تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا روغن داغ شود. کمی زعفران دم کرده داخل روغن بریزید، سپس تکه‌های مرغ را همراه با کمی نمک داخل روغن سرخ کنید. هر دو طرف مرغ را کمی سرخ کنید و بعد مرغ‌های سرخ شده را از روغن خارج کنید. حالا پیاز را پوست و بعد خرد کنید. پیاز خرد شده را داخل همان روغن بریزید و تفت بدهید و کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی آن بریزید. حالا گردوی خرد شده و آلو خورشتی را که از قبل خیس داده‌اید، به پیاز داغ اضافه کنید و کمی تفت بدهید، سپس رب انار را اضافه کنید و سی ثانیه همراه با مواد تفت بدهید. در این مرحله تکه‌های مرغ سرخ شده را به مواد بالا اضافه کنید و نصف لیوان آب جوش و کمی زعفران دم کرده بریزید. درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا مرغ کم کم بپزد و خورش غلیظ شود. حدودا ۴۵ دقیقه بعد خورش مرغ و گردوی خوشمزه شما آماده سرو است که می‌توانید آن را همراه با پلوی زعفرانی میل کنید، نوش جان.

نکات مهم
۱ ـ رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه‌های انار است که به دو صورت ترش و ملس در بازار موجود است. رب انار معمولا رنگ تیره‌ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت باشد؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. برای طبخ این نوع مرغ سعی کنید رب انار را از فروشگاه‌های معتبر و یا از کسانی که به صورت خانگی و تمیز رب انار را درست می‌کنند، تهیه کنید.

۲ ـ همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش‌تری دم کنید، کم‌رنگ‌تر می‌شود و مجبور می‌شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه‌تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای ۱ قاشق چای‌خوری زعفران ۲ قاشق سوپ‌خوری آب جوش و ۲ تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می‌شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش‌تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می‌کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران‌های تقلبی معمولاً براق هستند.

۳ ـ اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز‌ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف‌ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم‌تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می‌شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد‌ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می‌توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه‌بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ‌ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز‌های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی‌دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی‌گیرند.

۴ ـ برای پخت این غذا می‌توانید به دلخواه از سینه، ران و یا فیله مرغ استفاده کنید. وقتی می‌خواهید مرغ بخرید، حتماً جا‌هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت‌ها زود‌تر مشخص می‌شود. اگر این قسمت‌ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ‌هایی را که خیلی خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر از مرغ‌های بسته‌بندی استفاده می‌کنید، حتما تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که خون‌آبه نداشته باشد. به طور کلی برای تهیه این غذا مرغ تازه مناسب‌تر است.